大豆食の効用

約10日位前、NHKラジオ（第2）放送の文化講演会
「世界で長生きしている地域の食事習慣｝講演を聴きました。

先ず第一に大豆をあげて話されていました。
次に魚、それと塩分を少な目にとることにつきるという
（1時間の）講演でした。

日本食は長寿に適した食事の様です。塩分をひかえめにし、
これからも納豆、豆腐‥‥魚‥などを進んで食べましょう。

日本の平均寿命は世界のトップクラスですが、昨年の世界1は香港で
日本は2位ということでした。