うどん

1昨日午後8時頃、志免町（？）か粕屋町（？）のイオン・モールへの入り口、
「資さんうどん」南里店に寄ってみました。

その「うどん」が美味しかったのでブログに書いてみたくなりました。
汁は少し甘めで、料金も手ごろに思いました。

「きつねうどん」400円。
店は少し広めで、お客さんでいっぱいでした。
客の多さ、従業員のてきぱきとした動き、うどんの美味しさ‥‥
などで人気のほどが分かりました。

「資さんうどん」の本店は小倉、北九州では人気のうどん屋さんだと聞いております。

福岡には「牧のうどん」「ウエスト」内田うどん‥‥などがあります。

味の好みは各人各様だと思います。ほんの少しだけ辛目のうどんが好きな人には
牧のうどん、ウエストをお勧めします。

東日本では蕎麦屋さん、西日本は、うどん屋さんが多いようです。

英語で、うどんはNoodlesと記述されています。

手打ちうどん　→　homemade noodles
かけうどん　　→　a bowl of noodles in soy-flavored soup
鍋焼きうどん　→　noodles in soup served hot in a casserole dish

と Japanese - English Dictionary　に記述されています。